也称为单磷酸或磷酸二氢钠一水合物,这吸湿剂有很高的缓冲能力,表现为白色,白色斜方晶系的结晶或颗粒。磷酸氢钠一水是溶于水,不溶于酒精、乙醚和氯仿。在100°C,它将失去结晶水。虽然它是稳定的,也不符合重金属和强酸。严重眼损伤皮肤/眼睛刺激性以及腐蚀/刺激可以发生在接触和它与强酸反应剧烈和基础。它应该储存在室温下和股票的解决方案是稳定了几个月下相同的存储需求。