这种化合物,也称为(S) 3, 7-Dimethyl-6-octenal,表现为一种无色到淡黄色,herbal-citrus气味的液体。溶于醇,不溶于水。在冷藏温度下储存在通风良好的地方。(-)香茅醛是易燃以及刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。远离热、火花、明火、热表面。禁止吸烟在接触或处理。