这个手性试剂,也称为(−)- O, O′-Dibenzoyl-L-tartaric酸,表现为一个白色的橘色淡棕色固体或结晶粉末。微溶于乙醇、甲醇和水。储存在冷藏温度下在干燥的环境中,这种物质是水分吸湿和敏感。(-)-Dibenzoyl-L-tartaric酸与氧化剂不兼容,会引起皮肤过敏和严重的眼睛刺激性。这种化学物质的沸点是234°C,熔点为155°C。